L'association "Jardiniers des Mers" précise que les jeunes recrutés sur des postes de jardinier des mers, exerceront les missions principales suivantes

• balisage des plages, enlèvement des micro et macro déchets,
• mise en sécurité des systèmes d'amarrage des ports, lutte contre l'envasement,
• nettoyage des plages et des eaux de baignade, évacuation des corps morts, aménagement des mouillages, surveillance des digues,
• réalisation de protocoles scientifiques, lutte contre l'érosion du littoral,
• réalisation des travaux d'aménagement, de préservation, dégagement des obstacles des cours d'eau.

Le jeune recruté en "emploi-jeune" par l'association "Jardiniers des Mers" bénéficie :

• de stages de formation continue organisé sous la responsabilité du directeur de la structure;
• d'un encadrement assuré en interne par du personnel qualifié.

Afin de pérenniser les "emplois-jeunes", Jardiniers des Mers s'engage sur les points suivants :

• Qualifier les emplois-jeunes en construisant un référentiel de métier "les Jardiniers des Mers";
• Créer la qualification d'Agent d'Environnement en Milieu Aquatique (AEMA);
• mise en place d'un diplôme, en lien avec le Ministère de l'Education Nationale.

Jardiniers des Mers (représenté par son Président) et l'Etat représenté par :

• la Ministre de l'Emploi et de la Solidarité
• la Ministre de l'Environnement et de l'Aménagement du Territoire